Citrus is een verzamelnaam voor allerlei vruchten die hetzelfde opgebouwd zijn. Namelijk een schil aan de buitenkant en sapzakjes van binnen. Sinaasappel, mandarijn, citroen en grapefruit zijn voorbeelden van citrusvruchten.
Vaak gaat het om het sap uit de vruchten dat wordt gebruikt voor humane consumptie. Wat overblijft na het uitpersen van het sap wordt citruspulp genoemd. Dit zijn de schillen en het vruchtvlees. Het kan als nat bijproduct zijn weg in veevoeding vinden, of het wordt gemalen en gedroogd.
Gedroogde citruspulp komt voornamelijk uit Zuid-Amerika naar Nederland om in veevoer verwerkt te worden. De beschikbaarheid van citruspulp is daardoor wisselend.
Aangezien citruspulp verschillende vruchten zijn, heeft dit invloed op de samenstelling en smaak van het product. Over het algemeen vinden koeien citruspulp een smakelijk product maar is het wel wennen als er wordt gestart met het voeren van citruspulp. In ons krachtvoer bouwen we daarom het aandeel citruspulp langzaam op als het beschikbaar komt. Ook bouwen we het aandeel citruspulp langzaam af als het niet meer beschikbaar is.
Citruspulp is een energie rijke grondstof door goed verteerbare celwanden en een hoog aandeel suiker. Dit maakt dat citruspulp snelle energie aan het rantsoen toevoegt.
